近日，南通揚(yáng)子碳素股份有限公司采取了一系列措施加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保廣大職工飲食安全。

    一是嚴(yán)把原材料入庫(kù)關(guān)，對(duì)于每天購(gòu)進(jìn)的原材料，采取“保管員、班組長(zhǎng)、會(huì)計(jì)”三方確認(rèn)驗(yàn)收、索證及定期查庫(kù)等制度，同時(shí)，嚴(yán)格控制外購(gòu)異地加工熟食品種，防止過(guò)期、變質(zhì)原材料入庫(kù)。飯菜質(zhì)量實(shí)行跟頓嘗菜，開(kāi)飯前半小時(shí)，組長(zhǎng)、帶班長(zhǎng)品嘗飯菜，確保飯菜色、香、味、形適宜；隔夜剩余的飯菜禁止向職工出售；二是餐具消毒安排專人負(fù)責(zé)，定期抽檢；三是加強(qiáng)炊事人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高炊事人員食品安全防范意識(shí)。