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業(yè)務(wù)動態(tài)

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醋化股份舉行食品安全培訓(xùn)活動
2015-09-28

    9月9日,在南通醋酸化工股份有限公司生產(chǎn)大樓會議室,一場關(guān)于食品安全的培訓(xùn)正在進行中。授課人為品控部部長吳靜,培訓(xùn)對象為二車間、三車間的車間管理人員、精烘包操作人員。16:00培訓(xùn)結(jié)束,時間共3小時,其中包括2.5小時的授課時間和0.5小時的書面測試。這次利用公司停車檢維修期間進行的食品安全培訓(xùn),受到大家的好評,細(xì)揣之下,此培訓(xùn)共有三大亮點:

   一是培訓(xùn)內(nèi)容針對性強。次培訓(xùn)內(nèi)容主要為四大塊:食品安全概述、危害分析、衛(wèi)生操作規(guī)程、圖片分享。首先通過學(xué)習(xí)“與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)、制度要求、人員要求、危害分析”,讓學(xué)員們深刻理解產(chǎn)品安全的重要性。那么,如何才能真正地做到產(chǎn)品安全呢?通過學(xué)習(xí),學(xué)員們知道了只有嚴(yán)格執(zhí)行“衛(wèi)生操作規(guī)程”進行日常的操作,對關(guān)鍵控制點進行監(jiān)控,對出現(xiàn)的問題執(zhí)行“糾正、預(yù)防及改進措施”,杜絕此類情況的再次發(fā)生,達(dá)到PDCA循環(huán),才能確保產(chǎn)品安全。最后圖片分享主要是針對客戶投訴和日常監(jiān)督檢查過程中拍下的不良行為照片,進行針對性的講解,糾正員工平時的錯誤行為和不良習(xí)慣,真正達(dá)到“有的放矢”的效果。

   二是培訓(xùn)方式靈活。培訓(xùn)四大模塊均采用了理論、具體事例和練習(xí)三者相結(jié)合的方式進行講解互動,使學(xué)員們更容易、更透徹、更深入地理解了培訓(xùn)內(nèi)容。

   三是培訓(xùn)現(xiàn)場氣氛活躍、學(xué)員積極性高?,F(xiàn)場練習(xí)和贈送獎品的形式,使培訓(xùn)學(xué)員積極性高漲,學(xué)員對提出的每一個問題都積極思考,紛紛踴躍回答問題,現(xiàn)場氣氛達(dá)到了高潮。

   通過培訓(xùn),員工們將所學(xué)的知識運用到日常的工作中,不斷提高自己的崗位技能,努力生產(chǎn)出高質(zhì)量、高水平的產(chǎn)品。

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